Walentynkowo

Dziś 14 lutego - Dzień Świętego Walentego. 

Z tej okazji przygotowałam dla moich ukochanych chłopaków pyszne kakaowe ciasteczka. 

Inspirację zaczerpnęłam z bloga moje wypieki. Koniecznie wypróbujcie - warto!

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki kakao

1/4 łyżeczki soli

170 g masła, w temperaturze pokojowej

3/4  - 1 szklanka cukru pudru

1 jajko

1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Masło i cukier utrzeć na puszystą masę. Dodać jajko, ekstrakt, sól, dalej ucierając. Następnie dodać mąkę wymieszaną z kakao i utrzeć na gładką masę. Gotowe ciasto zawinąć w folię i schłodzić przez 1 godzinę w lodówce.

Po tym czasie ciasto wyjąć, rozwałkować na grubość około 3 mm, podsypując mąką. Foremką wycinać serca. 
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w niewielkich odstępach (nie rosną).

Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut, w zależności od wielkości ciasteczek. Wystudzić, polukrować.