Ciasteczka mercepanowe - stempelki

Jakiś czas temu kupiłam kilka nowych akcesoriów do pieczenia w tym m.in. stempelek. 

Marzyłam o nim od dawna, zastanawiałam się jak będą się prezentować ciasteczka z wykorzystaniem stempelka, czy wykonanie ciasteczek jest pracochłonne? 

W końcu mogłam się o tym przekonać. Wykorzystałam sprawdzony przepis z moje wypieki. 

Okazało się że na początku nie było łatwo, ale z upływem czasu doszłam do wprawy. Rezultat możecie podziwiać poniżej.

Składniki:

250 g mąki pszennej

50 g cukru pudru

100 g masy marcepanowej

150 g masła

1 żółtko

Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto . 

Następnie owinąć ciasto folią spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.

Rozwałkować na grubość około 4 mm podsypując mąką. 

Wycinać okrągłe kształty następnie odciskać stempelki. 

Przed odciśnięciem stempelka należy podsypać ciasto i stempel mąką.

Piec  w temperaturze 180ºC przez 10 minut.

SMACZNEGO