... i nadszedł czas na szparagi. W poprzednich latach delektowałam się białymi- jak dla mnie niełatwymi w "obsłudze".
W tym roku stawiam na zielone. Na pierwszy ogień szparagi z jajkami w niespotykanym wydaniu.
Inspirację zaczerpnełam z kwestii smaku.
Wyszło smacznie :) Spróbujcie i sami się przekonajcie.
Składniki na 2 porcje:
3 plastry szynki parmeńskiej
3 zielone szparagi
2 duże jajka
1/4 szklanki śmietany 30%
30 g sera feta
Kokilki wyłożyć plastrami szynki parmeńskiej. Szparagi opłukać, odłamać końcówki a łodygi pokroić na cienkie plasterki. Końcówki szparagów pozostawić w całości. Do miski wbić jajka, dodać śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszać. Nastepnie dodać pokruszony ser feta. Masę wlać do kokilek, dodać pokrojone szparagi. Udekorować odłamanymi końcówkami.
Nagrzać piekanik do 200ºC, piec 15 minut.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz