Dżem truskawkowo - jagodowy

Czas truskawek i jagód co prawda minął ale pomyślałam że na pewno posiadacie w swoich spiżarniach tegoroczne zapasy dżemu truskawkowego, jagodowego. 

Można śmiało połączyć te dżemy i stworzyć wyjątkowy i niespotykany smak dżemu jagodowo- truskawkowego.

Ja swój dżem robiłam miesiąc temu kiedy to jagody były dostępne w lasach.

 Skorzystałam z przepisu znajdującego się  tutaj.

Jeżeli nie uda Wam się w tym roku skorzystać z przepisu zachęcam do dodania go do ulubionych 

i sprawdzenia smaku dżemu w następnym roku. 

Skłądniki ( na 2 słoiki):

- 700 g jagód

- 300 g truskawek

- 300 g cukru

- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny

- sok z połowy cytryny

Jagody opłukać, truskawki odszypułkować, umyć, wrzucić do garnka z pozostałymi składnikami.

Gotować na małym ogniu bez przykrywki cały czas mieszając aż owoce zaczną się rozpadać a woda odparuje na tyle,

 że dżem będzie miał odpowiednią konsystencję.

Słoiki wyparzyć, przelać dżem, dobrze zakręcić. Odstawić do wystygnięcia.