Bagietka z szynką parmeńską i figami

Podczas ostatnich zakupów mój wzrok przyciągnęły FIGI. 

Długo myślałam co z nich zrobić. 

Najpierw był pomysł na makaron, ciasto a finalnie skończyło się na chrupiącej bagietce.

Zachęcam do wypróbowania przepisu. 

Idealnie nadaje się na kolację lub drugie śniadanie.

Składniki :

- 2 bagietki

- 1 figa

- 2 plastry szynki parmeńskiej

- 1 kula mozzarelli

- garść rukoli

- oliwa z oliwek

Bagietkę pogrzać w piekarniku, tak żeby miała chrupiącą skórkę.

Przeciąć bagietkę wzdłuż nie docinając do końca.

Mozzarellę pokroić na plastry.

Bagietkę w środku polać oliwą z oliwek.

Nałożyć rukolę, następnie plastry mozzarelli, plaster szynki parmeńskiej i pokrojone na ćwiartki figi. 

Całość skropić oliwą z oliwek.

Rozgrzać piekarnik do 180ºC .

Bagietkę zawinąć w folię aluminiowa i zapiekać około 10 minut lub dłużej do roztopienia sera. 

SMACZNEGO